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Vimos la necesidad de crear algo nuevo, algo diferente pero a la vez que tuviera nuestro sello, lugares acogedores excelentemente decorados y planeados con un menú clásico, donde diéramos una opción más de auténtica comida italiana.
Fue así como nace La Pasteria, de la mano de grandes chefs napolitanos. La Pasteria, nos brinda las mejores pastas de la ciudad, preparadas al momento y con el tradicional toque italiano, con excelentes precios para disfrutar todos los días y sentirse como en casa.

MENÚ

Pizzas
  • Tomate fresco, ajo, albahaca, queso parmesano y mozzarella.

  • Pepperoni y queso parmesano.

  • Queso de cabra, azul, gouda y parmesano.

  • Pimiento rojo, cebolla morada, champiñones.

  • Jamón serrano, arúgula y queso parmesano.

  • Camarón, setas, aceitunas Kalamata y arúgula.

Antipasti
  • Rellenas de queso de cabra y jamón, pimiento piquillo, jitomate y anchoa.

  • Servida sobre pan con ajo, aguacate, pimiento piquillo, jitomate y anchoa.

  • Cocinado a las finas hierbas, gratinado con queso grana padano.

  • Rellena con mozzarella fresco y albahaca.

  • Pulpo fresco con aceite de oliva, limón, ajo fresco y arúgula.

  • Con aderezo cátsup de la casa.

  • Filete de res en finas láminas, vinagreta de alcaparra y queso grana padano.

  • Marinada en soya, con pepino, aguacate y chile serrano.

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  • Espinaca, huevo y parmesano.

Ensaladas
  • Lechuga hidropónica, setas, espárragos, queso de cabra, con vinagreta toscana.

  • Jitomate, queso mozzarella y albahaca.

  • Corazones de palmito frescos con aguacate, tomate deshidratados, aceite masía y un toque de limón.

  • Espinaca, pollo, mandarina, fresa, queso gorgonzola, nuez y vinagreta de frambuesa.

  • Atún importado, lechuga hidropónica con aderezo de ajonjolí.

  • Mix de lechugas, tomate uva, queso proolone ahumado, salami genovés, avellanas tostadas, cebolla morada y vinagreta de vino tinto.

Pastas clásicas
  • Tradicional salsa de albahaca y piñones.

  • Huevo, panceta, cebolla y parmesano.

  • Crema, parmesano con un toque de ajo.

  • Queso Pecorino Romano, pimienta negra y Bresaola importada rayada.

  • Salsa pomodoro, crema, peperonccino y mascarpone.

  • Servio en salsa pomodoro, gratinado con mozzarella y parmesano.

  • Salsa pomodoro, alcaparras, aceitunas, jitomate uva cebolla, peperonccino y ajo.

  • Pasta larga servida con ragú de la casa.

  • Salsa cremosa con mezcla de quesos y pistache.

  • Almejas frescas, vino blanco, perejil, ajo rostizado y pepperroncino.

  • Hecho en casa.

Pastas & especialidades
  • Atún importado en costra de finas hierbas y supreas de cítricos.

  • Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinacas en sala florentina y nuez picada

  • Rellenos de queso y servidos con un toque de mantequilla y salvia fresca.

  • Salmón ahumado, tomate uva y perejil.

  • Cazuela de Macarrones en salsa cremosa con marlin ahumado al horno.

  • Pechuga horneada, marinada en albahaca y perejil, servida con ensalada o papas provenzal.

  • Acompañada con ensalada mixta de la casa.

  • Acompañado de espinacas bay salteadas con ajo, peperoncino y tomate cherry

  • Rellenos de pollo, riccotta, champiñones y bañados en salsa pomodoro.

  • Ragú de carnes mixtas, láminas de pasta fresca y salsa pomodoro.

  • Combinación de hongos chiodini, cremini, setas y ajo y peperoncino

  • Selección de mariscos.

  • Pasta capellini con salsa de soya, jitomates deshidratados y láminas de ajo con brotes de albahaca acompañado de atún sellado en costra de ajonjolí

  • Linguini con camarones salteados en aceite de ajo tierno, salsa cremosa de tomate y arúgula.

  • Salmón con salsa de alcaparras y puré de papa.

  • Costilla de res horneada en salsa de vino tinto y hongo porcini, puré de papa. Esparrago asado.

  • Filete de pecado con aderezo de alcaparras sobre quinoa.

  • Corte de res al horno acompañado de ensalada mixta con vinagreta de la casa y chimichurri.

Postres
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